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Albadorata
Albana di Romagna |
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Qualität:
D.O.C.
Anbaugebiet:
Roversano di Cesena - 360m. ü.d.M.
Rebsorte:
Albana (der erste ital. Weißwein mit D.O.C.G.)
Alkoholgehalt:
9Vol. % vorhandener, 13° Gesamtalkohol
Farbe:
Goldgelber
Blume:
Intensive und charakteristisches Bukett
Geschmack:
Süß, fruchtig, wärmend und aromatisch
Begleitung:
Dessert Wein: trocken Gebäck, trocken Obst, Obstkuchen
Serviertemperatur:
12°C
Flasche Inhalt:
0.75 l. |
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Aureo
Sangiovese di Romagna Superiore Riserva |
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Qualität: D.O.C.
Anbaugebiet: Roversano di Cesena
- 360m. ü.d.M.
Rebsorte: Sangiovese
Alterung:
18 Monaten Lagerzeit in Holzfässern aus Eiche (ab 1.Januar
nach
der Weinlese muß er wenigstens 2 Jahre gelagert werden)
Farbe:
Intensive Rubinrot
Blume:
Delikat, typisch vollmundig Bukett
Geschmack:
Trocken, voll, charakteristisch Nachgeschmack
Alkoholgehalt:>13
vol. %
Begleitung:
Gebraten Fleisch, Wildbret, gereift Käse
Serviertemperatur:
18°C
Flasche Inhalt:
0.75 l.
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Briscola
Cagnina di Romagna |
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Qualität:
D.O.C.
Anbaugebiet:
Roversano di Cesena - 360m. ü.d.M.
Rebsorte:
Refosco (örtlich auch Terrano)
Alkoholgehalt:
8.5Vol. % vorhandener, 12.5° Gesamtalkohol
Farbe:
Purpurroter
Blume:
Charakteristisch mit weiniger Blume
Geschmack:
Süß, vollmunding Geschmack
Begleitung:
Paßt zu Süßpeisen, trockenem Gebäck, rösten
Maronen
Serviertemperatur:
10-12°C
Flasche Inhalt:
0.75 l. |
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Buonarosa
Frizzante dolce |
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Anbaugebiet:
Roversano di Cesena - 360m. ü.d.M.
Rebsorte:
Aus Trauben Albana und Chardonnay
Alkoholgehalt:
11.50 vol. %
Farbe:
Mehr oder weniger kräftig Hellgelb
Blume:
Delikat, frisch, leicht aromatisch
Geschmack:
Süß, lieblich und harmonisch Perlwein
Begleitung:
Trocken Gebäck
Serviertemperatur:
12°C
Flasche Inhalt:
0.75 l. |
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Giustiniano
Chardonnay Rubicone |
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Qualität:
I.G.T.
Anbaugebiet:
Roversano di Cesena - 360 m. ü.d.M.
Rebsorte:
Chardonnay
Alterung: 3
Monaten Lagerzeit in Holzfässern aus Eiche
Alkoholgehalt:
>13.5 vol.%
Farbe:
Hellgelber Wein mit grünlicher Reflexen
Blume:
Delikate, typisch mit Obstbukett
Geschmack:
Trocken, samtig, harmonisch und sanft
Begleitung:
Weiß Fleisch, Pilzen- oder Trüffelgerichten, gereift Käse;
ausgezeichnet mit Fischrisotto
Serviertemperatur:
10-12 °C
Flasche Inhalt:
0.75 l. |
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Marcaleone
Cabernet-Sauvignon |
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Qualität:
I.G.T.
Anbaugebiet:
Roversano di Cesena - 360m. ü.d.M.
Rebsorte:
Cabernet-Sauvignon
Alterung:
12 Monaten in Stahlbehältern und 4 - 6 Monaten in Barrique
Alkoholgehalt:
14 vol. %
Farbe:
Sehr kräftig rubinroter Wein
Blume:
Charakteristisch Duft nach frischen Kräutern mit Gewürzaroma
Geschmack:
Trocken, voll, harmonisch und leicht tanninhaltig Geschmack
Begleitung:
Passt zu kräftig gewürzten Gerichten und würzigen Käsesorten
Serviertemperatur:
18°C
Flasche Inhalt:
0.75 l.
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Marugo
Sangiovese di Romagna |
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Qualität:
D.O.C.
Anbaugebiet:
Roversano di Cesena - 360m. ü.d.M.
Rebsorte:
Sangiovese
Alterung:
12 Monaten
Alkoholgehalt:
12 vol. %
Farbe:
Rubinroter Wein mit purpurfarbenen Reflexen
Blume:
Weinig, charakteristisch delikat Bukett, das leicht an Veilchen erinnert
Geschmack:
Trocken, harmonisch mit leicht herbem Nachgeschmack
Begleitung:
Nudelgerichten, hellen Braten, Suppenfleisch und zu gegrilltem Hammelfleisch
Serviertemperatur:
18°C
Flasche Inhalt:
0.75 l. |
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Principe Laurenzio
Bianco "dei Colli Centrali" |
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Qualität:
D.O.C.
Anbaugebiet:
S. Lucia di Roversano - 360 m Ÿ.d.M.
Rebsorte:
Chardonnay (mind. zu 50%) und andere Wei§etrauben
Alkoholgehalt:
12,5 vol.%
Farbe:
Hellgelber Wein mit grŸnlichen Reflexen
Blume:
Intensiv, mit Wei§blumenbukett und exotisch Obst
Geschmack:
Trocken, weich und harmonisch, nachhaltig
Begleitung:
Passt zu Nudel-und Reisgerichten mit GemŸse, hellem Fleisch,
Fisch
Serviertemperatur:
11-13 ¡C
Flasche Inhalt:
0.75 l. |
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Roversano
Sangiovese di Romagna Superiore |
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Qualität:
D.O.C.
Anbaugebiet:
Roversano di Cesena - 360m. ü.d.M.
Rebsorte:
Sangiovese
Alterung:
Kurz Lagerzeit in Holzfässern aus Eiche ( diese Weinsorte kann
nicht
vor dem 1.April Nach der Weinlese verkauft werden)
Alkoholgehalt:
>12.5 vol. %
Farbe:
Rubinroter Wein mit malvenfarbig Reflexen
Blume:
Charakteristisch delikat Bukett, das leicht an Veilchen erinnert
Geschmack:
Trocken, tanninhaltigem Geschmack mit zartbitterlichem Körper
Begleitung:
Paßt zu Nudelgerichten, Braten, gebratenem Fleisch und Wildbret
Serviertemperatur:
18°C
Flasche Inhalt:
0.75 l.
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Spiritello
Frizzante secco |
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Anbaugebiet:
Roversano di Cesena - 360m. ü.d.M.
Rebsorte:
Aus Trauben Albana, Chardonnay, Riesling, Trebbiano
Alkoholgehalt:
11.50 vol. %
Farbe:
Hellgelber Wein mit grünlicher Reflexen
Blume:
Leicht, delikat mit angenehm Bukett
Geschmack:
Trocken, harmonisch und frisch Perlwein
Begleitung:
Vorspeisen und Nudelgerichten mit Fisch
Serviertemperatur:
12°C
Flasche Inhalt:
0.75 l. |
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